越谷市蒲生のレストランならしゃら | ブログ

友人からﾐﾆﾄﾏﾄ頂き新鮮なので湯剥きﾋﾟｸﾙｽに少し甘め液一晩漬け👍💮

🍳フライパン燻製さくらチップ＆🍊皮塩鯖豆腐味噌漬あおさ入蒲鉾太刀魚白子🍋レモン果実酒仕込み🍋10ヶ氷砂糖400gﾎﾜｲﾄﾘｶｰ2.ℓ皮は1週間後取り出し🍋果実は2ヶ月後取り出し

今日の賄いランチ🍔茄子味噌＆ﾁｰｽinﾊﾝﾊﾞｰｸﾞﾀﾞｰｸﾁｪﾘｰﾖｰｸﾞﾙﾄｽﾑｰｼﾞｰ夏仕様飾りｼﾘｰｽﾞ2友人お裾分け吉兆庵ﾏﾝｺｰｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄｾﾞﾘｰ

本日賄い飯🥪🥪取り寄せ最後のﾋﾚｶﾂｻﾝﾄﾞ半熟卵ｻﾗﾀﾞ今期お初の🍇ご近所さんお裾分け🙌🍜4日間止めず連続ｴｱｺﾝ使用でだるくなる🍜フォーで温め改善

本日の賄い飯🍛🥄ｽｰﾌﾟカレー余りの暑さに梅雨から夏飾り模様替え🍽️寛ぎの至福前菜とﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞﾆｮｯｷ

本日の賄い飯🍚🥢自家製特選ほうじ茶の水出し💮杏コンフィチュール

🌿流木に涼ほんのちょっと涼しさのおもてなし

ピクルス液☆水白ﾜｲﾝ砂糖ﾘﾝｺﾞ酢煮詰め冷ます♡黒粒胡椒ﾛｰｽﾞﾏﾘｰﾛｰﾘｴ鷹の爪♡☆合わせて具材漬け込みます

今日の賄い飯🍚🥢ﾁﾘｺﾝｶﾝ味見ﾗｲｽ＆仕込みチリコンカン1.2kg(赤インゲン豆ｾﾛﾙ🧅🧄🍅缶ﾋﾟｭｰﾚ甘味噌ｳｽﾀｰｿｰｽ)万能ベース肉味噌1kg(筍葱生姜🧄味噌)