越谷市蒲生のレストランならしゃら | ブログ

http://gamou-shara.com今日ので一皿賄いﾐﾆﾊﾝﾊﾞｰｸﾞﾆﾗ.ﾓﾔｼ炒めｷﾑﾁ焼鮭餅麦ご飯

http://gamou-shara.com新鮮バジルを頂いたのでジェノベーゼと簡単カプレーゼにﾓｯﾂｧﾚﾗﾌﾟﾗｰﾀと相性😋👌

http://gamou-shara.com旬な内に赤紫蘇ｼﾞｭｰｽ今回で2度目紫蘇煮込取り上げてﾘﾝｺﾞ酢砂糖を入れ30分アクを取り除きながら30分煮込んで完成‼︎

http://gamou-shara.com昨晩〜仕込み!1.5kg肩ﾛｰｽ90分茹で八角ｼﾅﾓﾝ山椒を効かせたタレに一晩漬け込み後蜂蜜を全体に塗り粗挽胡椒をまぶし完成❣️

http://gamou-shara.com休日の賄い兼試作今年初の冷製ﾊﾟｽﾀカッペリーニ生ﾊﾑ🥑新玉葱.ﾐﾆ🍅ｻﾗﾀﾞｾﾛﾘﾋﾟｸﾙｽ盛り豆腐ｸﾞﾘｯｼｰﾆ🍺

http://gamou-shara.com茹で上げから一晩冷蔵庫で寝かせもっちりさせてソースを煮詰めてから炒めた野菜、麺に絡めて生🍅を加え仕上げます

http://gamou-shara.com発芽玄米リゾット🍅炙りﾁｰｽﾞいつものﾁｰｽﾞ🍅ﾘｿﾞｯﾄに3種のとろけるﾁｰｽﾞを乗せて炙ることを試みたら抜群とろ〜り焦げ目も更に👍でした

http://gamou-shara.com旬菜水茄子のｻﾗﾀﾞの🍋oliveoil長芋胡瓜梅大葉和え紫ｷｬﾍﾞﾂﾏﾘﾈ灰汁抜きわらび

http://gamou-shara.com旬菜ルバーブ(緑)寒冷地に育つビタミンC豊富て抗酸化作用、眼精疲労に⭕️赤色素部分のルバーブをドレッシングにしてみました

http://gamou-shara.com今日の賄い🍚🥢暑さでそうめん日和ｻｻﾐ蒸し.胡瓜.梅干し.大葉.茗荷.ﾐﾆ🍅ﾎﾟﾝ酢.ｺﾞﾏ油和え⭐︎ｻﾗﾀﾞ具材を乗せぶっ掛けそうめんにしても👍ﾃﾞｽ❣️